Beslenme ve Diyet Uzmanı Murat Kurt, hazan mevsimi olarak bilinen sonbahar mevsimini kabusa dönüştürmeden, gülümseyerek hatırlanacak anılarla dolu geçirmenin insanın elinde olduğunu söyledi. Kurt, sonbaharı sağlıklı ve mutlu olarak geçirmek isteyenlere, 'bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirin' tavsiyesinde bulundu.Soğuk kış günlerinin yaklaştığı sonbahar aylarında mevsim geçişlerinde soğuk algınlıkları, grip ve bronşit gibi kış hastalıklarına yakalanma riski artıyor. Medical Park Elazığ Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Murat Kurt, sonbahar aylarında sağlıklı beslenme için dikkat edilmesi gerekenleri anlattı.Diyet uzmanı Kurt, "Bu mevsimde, soğuyan hava ile birlikte bağışıklık sistemimiz zayıflıyor ve vücudumuz hastalıklara açık hale geliyor. Ayrıca soğuk algınlığı, grip ve bronşit gibi birçok hastalığa yakalanma riskimiz bu mevsimde kat kat artıyor." dedi.Sonbahar mevsiminin tadını yeterince çıkarabilmek için yeterli ve dengeli beslenme ile bağışıklık sisteminin kuvvetlendirilmesi gerektiğini ifade eden Diyet Uzmanı Kurt, yeterli ve dengeli, yani sağlıklı beslenme düzeni ile hastalıklara yakalanma riskinin azaldığının bilimsel araştırmalarla da kanıtlandığını kaydetti. Diyet uzmanı Murat Kurt, şunları söyledi: "Sonbahar mevsimi, antioksidana en çok ihtiyaç duyulan mevsimdir. Çünkü mevsim değişikliklerinde çok daha fazla vitamin, mineral ve antioksidana ihtiyaç duyarız. Antioksidanlar, hücrelerdeki oksitlenmeyi önleyen maddelerdir. Bunu da vücuttaki bazı enzimleri artırıp, savunma mekanizmasını daha da güçlendirerek gerçekleştirirler. Böylece vücut direnci artar, enfeksiyonlara yakalanma riski azalır ve hastalık oluşmuşsa da daha kısa sürede atlatılması sağlanmış olur. Vitaminlerden özellikle A, C, E minerallerden ise selenyum, çinko ve magnezyum, omega 3 ve 9 yağ asitleri iyi oksidanlardır. Antioksidanlar doğal olarak besinlerden alınmalıdır. Şayet besin destek ürünü gerekiyorsa uzman kontrolünde kullanılmalıdır. Bilinçsiz kullanılan destek ürünleri ciddi yan etkilere sebep olabilir. A vitamini güçlü antioksidandır ve doğal yollardan almak en sağlıklısıdır." Yumurta, süt ve havucun en iyi A vitamini kaynağı olduğunu kaydeden diyet uzmanı Kurt, meyve tavsiyesinde şunları sıraladı: "Kuşburnu, kivi, kırmızı biber, maydanoz, tere, roka gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler, portakal, mandalina, nar, limon, karnabahar, brokoli en iyi C vitamini kaynaklarıdır. Ayrıca ceviz, fındık, badem, zeytinyağı bağışıklık sistemini destekler. Balık da çok iyi omega 3 kaynağıdır."(CİHAN)
Devami...
