Zeka artırıcı besinler

kasif1

Well-known member
Çilek: içeriğindeki fisetin maddesi hafıza kaybının etkilerini azaltıp, bunamayı geciktiriyor.

Çikolata: Magnezyum ve antioksidan içeriğiyle beyne oksijen taşıyarak daha aktif çalışmasını sağlıyor.

Tahıl: Önemli bir B vitamini kaynağı olan tahıllar, kan şekerini dengeliyor.

Yoğurt: İçinde bulunan tirozin isimli madde hafızayı güçlendirip, beyni uyarıyor.

Üzüm suyu: Dopamin salgılanmasını arttırarak problem çözme yeteneğini geliştiriyor.

Fasulye: Lif ve protein bir arada özellikle çocuklarda zekayı açıyor.

Kırmızı ve turuncu renkli sebzeler: özellikle domates, havuç ve kırmızı biberde bulunan antioksidan beynin daha uzun süre sağlıklı kalmasını sağlıyor.

Somon: Omega-3 yağları hem beyni koruyor hem hafızayı güçlendiriyor.

Hergün düzenli olarak kahvaltı yapan kişilerin diğerlerine oranla daha başarılı ve verimli oldukları biliniyor. Yoğun bir güne başlarken; peynir, süt, yumurta gibi protein içeren besinlerden oluşan bir kahvaltı, şekerli çay ve simitten oluşan bir kahvaltıya kıyasla daha iyi sonuç almayı sağlıyor.Her hafızın güne başlarken kahvaltıda en az 1 bardak süt içmesi uzmanlarca öneriliyor.

'Odaklanma' için
ceviz, fındık, fıstık gibi sinirleri kuvvetlendiren yiyeceklerin yenmesini öneriliyor.

Uzmanlar keşfediciliğin geliştirilmesi için
zencefil yenmesini öneriyor. Kimyonun da içerdiği uçucu yağların bütün sinir sistemini uyardığını söyleyen diyetisyenler 'Aniden bir fikre, bir buluşa ihtiyacı olan kimyon çayı içmelidir. çay, bir fincana iki tatlı kaşığı dolusu kimyon eklenerek yapılabilir' önerisinde bulunuyor.

Lahana, tiroit bezlerinin aktivitesini yavaşlattığı için daha stressiz ezberlemeyi sağlar.

Yağsız kırmızı et: Tam bir demir deposu, özellikle sağlıklı alyuvarlar için vazgeçilmez... Beyin gelişimi için büyük yarar sağlıyor.
 

kasif1

Well-known member
Diyetisyen Özgen Arı’ya göre ceviz beynin ihtiyacı olan gümüş iyonlarını içeren tek meyve... Arı, “Ceviz kabuğu ve içiyle şekil olarak da beynin birebir aynısı” diyor.Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Balcalı Hastanesi diyetisyeni Özgen Arı, “cevizin fizyolojik yapısının benzerliğinin yanı sıra içeriğindeki vitaminlerle de beyin dostu olduğunu” söyledi. Cevizin, dışındaki yeşil kabuğu ile kafa derisini, sert kabuğu ile kafatasını, içindeki ince zar ile beyin zarını, meyvesi ile de beynin şeklini adeta birebir yansıttığını belirten Arı, “Bu benzerliğin yanı sıra sağlık açısından da ceviz tam bir beyin dostu” dedi.

Şekli ile beynin küçültülmüş bir modeli olan cevizin Omega 3, Omega 6, A, B ve E vitaminleri ile lif yönünden zengin olmasının yanı sıra, beyin için gerekli gümüş iyonlarını da içerdiğini ifade eden Arı, “Antibakteriyel özelliği olan gümüş iyonları beyin sağlığının koruyucusudur. Ceviz, beynin ihtiyacı olan gümüş iyonlarını içeren tek meyve” dedi.

Cevizin beyin sağlığına olumlu katkı sağlamasının yanı sıra kalp ve kolesterol için de vazgeçilmez bir meyve olduğunu belirten Arı, “Ceviz sadece ileri yaştaki bireyler için değil gelişme çağındaki çocuklar için de tüketimi gerekli bir meyve. Cevizi, zihin açıcı, dikkat toplayıcı özelliği nedeniyle sınava giren öğrencilere hararetle öneriyoruz” dedi.

Cevizin kan kolesterolünü düşürücü etkisinin de bilimsel olarak kanıtlandığına dikkati çeken Arı, cevizin enerji içeriğinin oldukça yüksek olması nedeniyle günde 30-45 gramdan fazla tüketilmesini önermediklerini bildirdi.


 

kasif1

Well-known member
Beslenme ile zihinsel gelişim arasında doğrudan ilişki bulunduğunu , her iki kavramın da birbirini tamamlayan unsurlar olduğu uzmanlar tarafından söylenmektedir.
Yapılan araştırmalarda da, anne sütü, soya fasulyesi ve balık yağı gibi gıdalardabulunan omega yağlarının çocuklardaki matematiksel zekayı geliştirdiği biliniyor.
Belleğinizden şikayetçiyseniz elma suyu faydalı gelecektir.Bebek ve çocuklar kadar yaşlıların da alması gereken besin değerlerindenbiride elma suyudur.Elma ürünlerinin beyin işlevlerini, özellikle de bellekle ilgili olanlarını canlandırıcı ve arttırıcı gücü olduğu bulunmuştur.
Hayvansal gıdalar zeka faliyetlerini arttırır.Bilhassa proteinlerin zekaya etkisi 0-4 yaş arasındadır.Beyin ve sinir hücreleri bu arada gelişir.
Hafıza ve zeka için Bvitamini çok büyük önem taşıyor.Bvitamini öğrenme, hafıza gücü ve bilinçsel performansta artış sağlarken, beyni strese karşı korur ve zihinsel sağlığıda olumlu etkiler.
En iyi kaynağı kırmızı et olan demir yetersizliğinde , zihinsel işlevlerde zayıflama gelişir.İyotlu tuz tüketerek aldığımız iyot insanın zekasının beyin fonksiyonlarında çok gereklidir.
Cevizde omega3ve omega6 bulunmakta zeka gelişimini etkilemektedir.Ayrıca ceviz Evitamini açısından zengindir.
Kan şekerinin iniş ve çıkışları baş ağrısı, konsantrasyon güçlüğü, uyku bozukluğu, stres hali gibi pek çok belirti vermektedir.Kan şekerinin belirli seviyede olması , öğrenme ve anımsamayıda içine alacak bir çok beyin fonksiyonu ve davranışı etkiler.Sabah kahvaltısı yapılmadığında kan şekeri en alt düzeyde kalır.Vücut yorgun ve verimsiz olur.
Kahvaltının özellikle büyüme dönemindeki çocuklar ile gençlerin günlük enerji gereksinimine katkısının yanında, okul başarısı üzerinede olumlu etkisi olduğu biliniyor.
Amerika'da yapılan zeka üzerine araştırmalar yüksek oranda mineraller içeren armutun beyin aktivitelerini güçlendirdiğini gösteriyor.
Tavuk, keklik, hindi gibi kümes hayvanları beynin ihtiyacı olan dopalin ve noradrenalin hormonu üretimini tetikliyor.
Kereviz içeriğinde bulunan phthalides adlı madde sinir sistemini kuvvetlendirip beyin aktivitelerini hızlandırıyor.
Susam tohumu sinir sistemi ve beyin üzerindeki olumlu etkileri olduğu biliniyor.
Zeka için demir eksikliği vücutta olmamalı.Demir balık ve kımızı ette bulunur.
Zekaya etkili olan bir çok faktör vardır. Yemek yaparken zeka açan besinleri eklememiz etkili olacaktır.Çorbaya süt katmak, tatlıya ceviz ilave etmek, eti daha fazla kullanmak gibi etkileyici besinleri ilave edersek, gelişme çağındaki çocuklarınız ve sizler yararlanmış olursunuz.
 
Üst