NuruAhsen
Sonsuz Temâþâ
Benim borek hala firinda oldugu icin resmi netden caldim 
Malzemeler:
4 adet yufka
1 paket kelebek makarna (evde ne varsa onu kullanin hic fark etmiyor yeterki cok kalin olmasin
500 gr lor yada beyaz peynir
2 adet yumurta
yarım demet maydanoz
1 su bardağı süt
tuz ve 1 fincan sıvıyağ
üzeri için ½ su bardağı yoğurt çok az sıvıyağ karışımı
Yaplışı:
İlk önce makarnamızı haşlayıp süzelim.Bir kabın içerisine koyup peynir ve maydanoz tuzu da ilave edip karıştıralım.
Harcını hazırlayalım bir kabın içerisine yumurtaları,1 fincan kadar sıvıyağı,1 su bardağı sütü ve tuzu ilave edip karıştıralım.
Sıvıyağla tepsimizi yağlayıp yufkamızı tepsimizden taşacak şekilde yerleştirelim yufkanın üzerine biraz sıvı harç döküp 2. yufkamızı da yerleştirelim.makarnalı harcımızın yarısını döküp sıvı harçtan dökelim ve üzerine tekrar yufka koyup yine sıvı harçtan sürelim kalan makarnalı harcımızı da döküp sıvı harcımızdan gezdirip üzerine son yufkamızı da koyup kenarlardan sarkan yufkayı da üzerine kapatıp üzerine yoğurtlu harçtan sürüp susam çörek otuyla süsleyip önceden ısıttığımız 180 C fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Malzemeler:
4 adet yufka
1 paket kelebek makarna (evde ne varsa onu kullanin hic fark etmiyor yeterki cok kalin olmasin
500 gr lor yada beyaz peynir
2 adet yumurta
yarım demet maydanoz
1 su bardağı süt
tuz ve 1 fincan sıvıyağ
üzeri için ½ su bardağı yoğurt çok az sıvıyağ karışımı
Yaplışı:
İlk önce makarnamızı haşlayıp süzelim.Bir kabın içerisine koyup peynir ve maydanoz tuzu da ilave edip karıştıralım.
Harcını hazırlayalım bir kabın içerisine yumurtaları,1 fincan kadar sıvıyağı,1 su bardağı sütü ve tuzu ilave edip karıştıralım.
Sıvıyağla tepsimizi yağlayıp yufkamızı tepsimizden taşacak şekilde yerleştirelim yufkanın üzerine biraz sıvı harç döküp 2. yufkamızı da yerleştirelim.makarnalı harcımızın yarısını döküp sıvı harçtan dökelim ve üzerine tekrar yufka koyup yine sıvı harçtan sürelim kalan makarnalı harcımızı da döküp sıvı harcımızdan gezdirip üzerine son yufkamızı da koyup kenarlardan sarkan yufkayı da üzerine kapatıp üzerine yoğurtlu harçtan sürüp susam çörek otuyla süsleyip önceden ısıttığımız 180 C fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.