Çanakkale Tatlılarından "Yumurta Helvası"

M

molla_zehra

Well-known member
Yumurta_helvasi.jpg


MALZEME:


2 yumurta (Yumurtanın bardakta kapladığı miktarda) Un , Toz şeker , Zeytinyağı , Su


HAZIRLANIŞI:
Yukarıda verilen malzemelerin hepsi aynı anda bir kap içinde çırpılır. Hazırlanan karışım kısık ateşte katılaşana kadar, sürekli karıştırılarak pişirilir.
Ateşten alınan helvanın üzerine istenirse bir tatlı kaşığı toz şeker katılarak servis yapılır.​


duaile..​
 
H

huve

Well-known member
kolay helva .. :)
deneyelim bakalım, tam bze göre galiba
çocukken hiç çözemediğim şeylerden biriydi;
annem saatlerce kocaman bir tencereyi önüne alıp kısık ateşte karıştırırdı,
un helvası yapacak diye.. tabii bir kişinin kuvvetiyle olacak iş değil, bu işin içine kimlerin eli girmezdi ki,
yoruldukça el değiştirirlerdi, izlemek ve en son tadına bakmak çok zevkliydi :)
ah o en son da bir gelebilseydi.. :):)
hala helva yapılır arasıra.. ama porsiyonlar küçülmüş halde.. :) gözleri kesmiyormuş artık :)
 
M

molla_zehra

Well-known member
bakması da yemesi de kolay da bir de yapması kolay olsa..şahsen yapmaya hiç gelemem :)
bu işte bizim aile de uzman en büyük ablamdır hep ona giderim bacımla :)

duaile..
 
Üst